在高檔酒店內，一般設有宴會廳作為大規模的餐飲和禮儀場所。宴會廳滿座人數一般在200-500人左右，也有一些特大型的宴會廳滿座人數可達千人。宴會廳的最大特點是室內空間較大，大型滿座的使用具有間斷性特征。為了提高宴會廳的使用效率，我國大多數酒店飯店的宴會廳常與大餐廳的功能相結合，同時充分考慮多功能使用的可能性，如將宴會廳臨時分隔后兼有禮儀、會議、報告等功能。因此，在酒店設計中宴會廳應首先考慮設置靈活隔斷、通常在建筑結構的適當部位設置多條折疊式屏風作為靈活隔斷。根據實際需要可以靈活分隔空間是宴會廳設計的主要特征之一。

關于酒店設計中宴會廳的平面布局原則

(1)婚禮宴席廳在建筑裝修內的方位應非常方便大客流量的集放
(2)晚宴廳的消費者看管口應該由5個及以上，并且做好橫向雙開，規格尺寸可比普遍雙打開門大。看管口應與建外部的首要管道聯接，以 保障放的衛生性
(3)晚宴廳的室內外設計需有最主要觀賞性面，并設禮僅臺和主后臺，以充分考慮禮僅、會以等目光需要。
(4)愛美者行人流量手術與服務質量行人流量手術應應對重疊。猶豫酒宴ア應該比較大，個服務質量口易于符合用符合要求，從而在會廳的幾例經常舉行服務質量，采用服務質量，應該開立二個或二個左右的服務質量口
(5)晚宴廳的相關須配值相當于的儲位置，儲轉換有差異 功能性時多余的的家私與日用品。同一時間還應設幫忙的音樂、燈光照耀下抑制室。
(6)宴席廳的較近應為轉用衛生情況間并符合較多的人選擇數的在使用想要，質量較高。
(7)宴席廳相應的流散前景內應應當布置房間座，皮質沙發等，以 保障宴席廳運動前需求的休假、等待的耍求。